Auteurgaelle2932Recette facile et rapide
4 tranches de filet mignon de 180g environ
1 c-à-s d'huile d'olive
125 ml de bouillon de volaille
125 ml de vin blanc
50 g de beurre
persil ou ciboulette
1
Faire chauffer l'huile dans La Fabuleuse puis faire revenir les morceaux de filets sur les 2 faces.
retirer du feu et couvrir.
2
Verser le vin blanc et porter à ébullition.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter à couvert.
3
Faire fondre le beurre puis incorporer les herbes et la viande.
4
Servir avec des pommes de terre rôties.
Ustensiles
Ingrédients
4 tranches de filet mignon de 180g environ
1 c-à-s d'huile d'olive
125 ml de bouillon de volaille
125 ml de vin blanc
50 g de beurre
persil ou ciboulette
Instructions
1
Faire chauffer l'huile dans La Fabuleuse puis faire revenir les morceaux de filets sur les 2 faces.
retirer du feu et couvrir.
2
Verser le vin blanc et porter à ébullition.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter à couvert.
3
Faire fondre le beurre puis incorporer les herbes et la viande.
4
Servir avec des pommes de terre rôties.
