AuteurKatJul73Fondue de poireau en mode vegan
500 g blanc de poireau
1 oignon
200 ml crème de soja
1 c-à-c jus de citron bio
Sel
Poivre
1 c-à-c moutarde
1
Tailler les blancs de poireaux en deux dans la longueur.
2
Les émincer en petites lamelles.
Mettre de la margarine dans la Fabuleuse et faire fondre à feu vif pendant 2 minutes.
3
Mettre les poireaux émincés dans la Fabuleuse et mélanger sans cesse pendant une minute. Baisser le feu à 3 et couvrir avec le couvercle.
4
Faire cuire pendant 30 minutes à couvert, en mélangeant de temps en temps.
5
Au bout des 30 minutes, ajouter le jus de citron, la moutarde et faire revenir pendant 2 minutes.
6
Ajouter la crème de soja liquide, saler, poivrer et c'est prêt.
Ingrédients
500 g blanc de poireau
1 oignon
200 ml crème de soja
1 c-à-c jus de citron bio
Sel
Poivre
1 c-à-c moutarde