Gigot d’agneau et ses légumes

Éplucher les légumes et les couper en grosses portions. Les rincer et les déposer dans le fond de l'Incroyable Cocotte avec les oignons coupés et 2.

Piquer le gigot avec l’ail puis le faire dorer dans la Cocotte.

Saler et poivrer le tout. Déposer le thym et le romarin. Verser un filet d'huile d'olive puis arroser avec le vin blanc. Saler et poivrer.

Laisser mijoter pendant 30 min en retourant le gigot sur chaque face.

Couper des trances dans le gigot d'agneau et le servir avec des flageolets dans la Cocotte.
Bon appétit !