Gnocchi courgette chorizo

Laver les courgettes et les couper en petites lamelles.

Couper le chorizo en dés.

Couper un oignon finement.

Dans la Fabuleuse, avec un filet d’huile d’olive, faire revenir l’oignon et le faire légèrement dorer.

Ajouter le chorizo et la courgette et faire revenir à feu moyen pendant 10 minutes.

Couvrir la Fabuleuse Poêle et laisser mijoter 10 minutes.

Faire revenir les gnocchis dans une poêle avec un filet d’huile d’olive 2 min à feu fort afin de les faire dorer.

Une fois les gnocchi dorer, les incorporer dans le mélange chorizo courgette et laisser mijoter à couvert 5 minutes.

Servir dans une assiette et parsemer un peu de parmesan.