AuteurArmelle4932Repas complet
Préparation des poireaux : Enlever le vert des poireaux , couper le blanc en 2 dans le sens de la longueur. Émincer ensuite le blanc en petites tranches régulières.
Faire une fondue de poireaux : Dans la Fabuleuse, faire revenir les poireaux à feu doux dans le beurre pendant 10 minutes, ils doivent être fondants - Saler et poivrer.
Réserver.
Laver la Fabuleuse puis y faire cuire les crozets dans l'eau bouillante durant 10 -12 minutes (ils finiront de cuire au passage dans le four
Égoutter les crozets.
Couper les tranches de jambon en petits morceaux.
Mélanger les poireaux, les crozets et le jambon dans la Fabuleuse.
Gratter la surface du Reblochon et le couper en fines tranches.
Recouvrir les crozets avec les tranches de Reblochon.
Verser la crème liquide sur le plat de façon uniforme.
Enfourner la Fabuleuse au four 30 minutes à 180°.
Le dessus doit être doré.
Plus qu'à déguster avec une salade verte !
