AuteurSophieLfft02Gratin à base de pomme de terre
Éplucher et couper finement en rondelles les pommes de terre.
Éplucher les gousses d'ail et les émincer.
Dans l'Incroyable Cocotte, mettre du beurre et une gousse d'ail coupée. Une fois le beurre fondu, ajouter les pommes de terre, les faire revenir 2 minutes en tournant régulièrement.
Verser le lait. (jusqu'à couvrir les pommes de terre). Couvrir et faire cuire pendant 20 minutes à feu moyen tout en remuant régulièrement.
Préchauffer le four à 180°.
A l'aide d'une écumoire, sortir les pommes de terre du lait, mettre la moitié dans l'Incroyable Plat à Four. Mettre un peu d'ail.
Recouvrir avec le reste des pommes de terre.
Dans un récipient, mélanger la crème et le lait qui a servi à cuire les pommes de terre (~400ml) du sel et du poivre.
Mélanger et verser le mélange sur les pommes de terre.
Ajouter le reste d''ail.
Mettre quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Enfourner l'Incroyable Plat 35 minutes dans le four préchauffé.
Jusqu'à ce qu'il soit gratiné.
