AuteurchezstephUn bon gratin d'hiver plein de saveur !
1 kg choux de Bruxelles
600 g pommes de terre
30 g beurre
2 c-à-s farine
250 g bouillon légumes
100 g vin blanc
200 g crème liquide
130 g comté râpé
200 g allumettes de bacon
muscade
sel
poivre
1
Faire cuire dans l’Incroyable Cocotte les pommes de terre et les choux de Bruxelles 20mn à la vapeur ou dans l'eau bouillante.
2
Préparer la sauce pendant ce temps.
Dans une casserole, faire chauffer le beurre, puis ajouter la farine, mélanger avec la cuillère magique.
Ajouter le bouillon, le vin blanc, la crème fraîche.
Faire cuire 5 min en remuant régulièrement
Ajouter le sel poivre et la muscade.
3
Préchauffer le four à 200°.
Dans votre Incroyable Cocotte, déposer les pommes de terre coupées en lamelles, les choux de Bruxelles, les allumettes de bacon puis recouvrir de sauce et de comté.
Enfourner pour 25mn.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg choux de Bruxelles
600 g pommes de terre
30 g beurre
2 c-à-s farine
250 g bouillon légumes
100 g vin blanc
200 g crème liquide
130 g comté râpé
200 g allumettes de bacon
muscade
sel
poivre