Gratin de gnocchis au gorgonzola et au speck

Préchauffer votre four à 210°.

Mettre de l'eau à bouillir dans l'Incroyable Cocotte afin de faire cuire les gnocchis. Pendant ce temps, couper le speck en petits morceaux.

Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante et les retirer lorsqu'ils remontent à la surface.

Mettre le beurre dans la Cocotte et ajouter le speck. Le retirer et le réserver lorsqu'ils commencent à dorer.

Ajouter les gnocchis et les faire dorer. Pendant ce temps, dans une casserole mettre la crème liquide et le gorgonzola à chauffer.

Égoutter la mozzarella et la couper en tranches fines.

Lorsque les gnocchis sont bien dorés et que le gorgonzola est fondu, ajouter la crème de gorgonzola et napper les gnocchis avec.

Ajouter les tranches de mozzarella et le speck

Enfourner la Cocotte dans le four préchauffé pour environ 10 minutes. Bon appétit !