Gratin de potiron

Éplucher et couper le potiron en morceaux.

Mettre un peu d’huile d’olive dans l'Incroyable Poêle et faire revenir le potiron avec la muscade.

Dans un saladier , mélanger les œufs et la crème.
Saler et poivrer.

Quand le potiron est cuit, l’écraser en purée , le mettre de côté et faire revenir les lardons dans l'Incroyable Poêle.

Ajouter le potiron écrasé au mélange œufs et crème.
Ajouter ensuite les lardons.

Mettre la préparation dans un plat allant au four et saupoudrer de parmesan ou autre fromage selon préférence.

Enfourner pendant 20 minutes à 210 degrés.