Gyozas

Mélanger la farine, l'eau et le sel jusqu’à obtention d'une pâte homogène.
Puis l'étaler au rouleau le plus finement possible.
Former des cercles à l'aide d'un verre.
(environ une trentaine de cercles)

Éplucher et couper les carottes et l’oignon en petit morceaux.
Les cuire dans La Fabuleuse pendant 5 minutes à feu doux.
Une fois les légumes cuit, ajouter la sauce soja et le bœuf hachée.

Prendre le cercle de pâte et y ajouter la farce. Fermer les deux extrémités avec un peu d'eau, pour former une demi lune.

Dans La Fabuleuse, placer les gyozas avec un verre d'eau mettre le couvercle et cuire à l’étouffée pendant 8 à 9 minutes à feu doux.
Déguster avec une sauce soja ou sauce aigre douce.