Hachis parmentier

Peler les pommes de terre et les couper en deux et les faire cuire dans une casserole remplie d'eau.
Dans la Fabuleuse, ajouter un filet d'huile d'olive et y faire revenir les échalotes.
Ajouter la viande hachée et la faire revenir jusqu'à coloration.
Ajouter la boîte de tomates concassées, le persil, saler, poivrer et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à évaporation.
Lorsqu'elles sont bien cuites, mixer les pommes de terre avec du beurre et du lait jusqu'à obtention d'une purée onctueuse.
Dans un plat allant au four étaler une couche de purée, puis la viande et recouvrir de purée.
Mettre de la chapelure ou du gruyère râpé. Enfourner à four chaud à 180° pour une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
Ingrédients
Instructions
Peler les pommes de terre et les couper en deux et les faire cuire dans une casserole remplie d'eau.
Dans la Fabuleuse, ajouter un filet d'huile d'olive et y faire revenir les échalotes.
Ajouter la viande hachée et la faire revenir jusqu'à coloration.
Ajouter la boîte de tomates concassées, le persil, saler, poivrer et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à évaporation.
Lorsqu'elles sont bien cuites, mixer les pommes de terre avec du beurre et du lait jusqu'à obtention d'une purée onctueuse.
Dans un plat allant au four étaler une couche de purée, puis la viande et recouvrir de purée.
Mettre de la chapelure ou du gruyère râpé. Enfourner à four chaud à 180° pour une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.