AuteurCeline_2a96Le jamablaya de poulet est un plat originaire de Louisiane
1 qt Poivron rouge
1 qt Oignon
2 qts Gousses d’ail
1 qt Boîte de concassé de tomate
1 c-à-c Sel
2 pincées Poivre
1 c-à-s Épices cajun
5 c-à-s Huile d’olive
250 ml Bouillon de poule
400 g De blanc de poulet coupé en cubes
2 tasses Riz
1
Faire chauffer l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte.
2
Éplucher et émincer l’oignon et l’ail et les faire revenir dans l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3
Couper en lamelle le poivron et faire cuire avec le mélange ail oignon pendant 5 minutes.
4
Ajouter le poulet coupé en cubes et cuire le tout 10 minutes.
5
Ajouter les épices cajun, le sel, le poivre et mélanger bien.
6
Ajouter les 25 cl de bouillon de poule et laisser réduire un peu.
7
Ajouter la boîte de concassé de tomate et laisser cuire pendant 10 minutes environ.
8
Le plat est prêt, plus qu’à déguster avec du riz !
Ustensiles
Ingrédients
1 qt Poivron rouge
1 qt Oignon
2 qts Gousses d’ail
1 qt Boîte de concassé de tomate
1 c-à-c Sel
2 pincées Poivre
1 c-à-s Épices cajun
5 c-à-s Huile d’olive
250 ml Bouillon de poule
400 g De blanc de poulet coupé en cubes
2 tasses Riz