AuteursylvieR8262Une viande ultra fondante accompagnée de carottes et olives
500 g Joue de porc
250 ml Bière blonde
600 g Carottes
1 Oignon
1 c-à-s Huile d’olive
1 tasse olives vertes
1 c-à-c Maïzena
1
Éplucher et couper les carottes en rondelles , Éplucher et émincer l’oignon.
Faire rissoler dans La Fabuleuse avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
2
Quand les oignons sont translucides, ajouter les joues de porc et faire dorer sur toutes les faces. Saler et poivrer.
3
Ajouter la bière et laisser à ébullition pendant 2 minutes.
Ajouter les carottes et les olives.
Couvrir et laisser mijoter pendant 35 minutes environ.
4
En fin de cuisson, lier la sauce avec un peu de maïzena. Laisser épaissir à découvert.
Servir avec des pâtes fraîches.
Bon appétit !
Ingrédients
500 g Joue de porc
250 ml Bière blonde
600 g Carottes
1 Oignon
1 c-à-s Huile d’olive
1 tasse olives vertes
1 c-à-c Maïzena