Lasagne

Auteurmimib09
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Lasagne avec cuisson dans la fabuleuse

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Portions6 portions
Préparation40 minsCuisson40 minsTemps total1 h 20 mins
 15 qts Pâte à lasagne
 1 l Lait
 100 g Farine
 80 g Beurre
 Sel et poivre
 600 g Viande haché bœuf
 1 qt Oignon
 2 qts Carottes
 400 g Sauce tomate
 1 c-à-s Huile d olive
 100 ml Vin blanc
 10 g Gruyère
La béchamel
1

Mettre à chauffer la Fabuleuse avec le beurre.
Ajouter la farine et faire brunir.

2

Verser le lait et faire cuire tout en remuant le temps que la béchamel épaississe.
Saler et poivrer.

3

Réserver.

Sauce bolognaise
4

Mettre l’huile d’olive dans la Fabuleuse, faire chauffer.

5

Faire revenir les oignons.

6

Éplucher et couper les carottes.
Mettre dans la Fabuleuse,
Faire cuire tout en remuant.

7

Mettre la viande dans la Fabuleuse.
Et faire cuire.

8

Déglacer avec le vin blanc.
Remuer.

9

Ajouter la sauce tomate.
Laisser mijoter 15 à 20 minutes.

10

A la fin de la cuisson réserver.

Le montage
11

Dans la Fabuleuse, mettre un peu de béchamel. Recouvrir avec 5 feuilles de pâte à lasagne.
Puis la sauce tomate.
Renouveler l opération.

12

Finir avec des pâtes à lasagne.
Garder un peu de béchamel et de sauce tomate que l’on mélange ensemble pour recouvrir les dernières pâtes à lasagne.

13

Mette le gruyère par dessus.
Faire cuire 40 min au four.

Ustensiles
CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 15 qts Pâte à lasagne
 1 l Lait
 100 g Farine
 80 g Beurre
 Sel et poivre
 600 g Viande haché bœuf
 1 qt Oignon
 2 qts Carottes
 400 g Sauce tomate
 1 c-à-s Huile d olive
 100 ml Vin blanc
 10 g Gruyère

Instructions

La béchamel
1

Mettre à chauffer la Fabuleuse avec le beurre.
Ajouter la farine et faire brunir.

2

Verser le lait et faire cuire tout en remuant le temps que la béchamel épaississe.
Saler et poivrer.

3

Réserver.

Sauce bolognaise
4

Mettre l’huile d’olive dans la Fabuleuse, faire chauffer.

5

Faire revenir les oignons.

6

Éplucher et couper les carottes.
Mettre dans la Fabuleuse,
Faire cuire tout en remuant.

7

Mettre la viande dans la Fabuleuse.
Et faire cuire.

8

Déglacer avec le vin blanc.
Remuer.

9

Ajouter la sauce tomate.
Laisser mijoter 15 à 20 minutes.

10

A la fin de la cuisson réserver.

Le montage
11

Dans la Fabuleuse, mettre un peu de béchamel. Recouvrir avec 5 feuilles de pâte à lasagne.
Puis la sauce tomate.
Renouveler l opération.

12

Finir avec des pâtes à lasagne.
Garder un peu de béchamel et de sauce tomate que l’on mélange ensemble pour recouvrir les dernières pâtes à lasagne.

13

Mette le gruyère par dessus.
Faire cuire 40 min au four.

Lasagne

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