Lentilles saucisse de morteau

Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Cocotte.

Couper les saucisses en rondelles de 1cm d'épaisseur et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soit roussies.

Mettre de coté les rondelles de saucisses et faire revenir dans la cocotte l'oignon haché et les carottes coupées en rondelles.

Ajouter les lentilles et l'eau et couvrir avec les saucisses pendant 30 mn.

Retirer les saucisses et faire mijoter pendant une heure à feu très doux et vérifier qu'il y ait toujours de l'eau sinon en rajouter un peu.

Une fois la cuisson des lentilles terminées remettre les saucisses cuites 2mn juste le temps de les réchauffer.