AuteurOdiquessTraditionnel saucisses aux lentilles adapté à ma façon. Avec carottes et pommes de terre.
Faire revenir la saucisse de Morteau dans La Fabuleuse avec un filet d'huile. Penser à la piquer.
Retirer quand elle est bien dorée.
Couper les oignons finement. Les faire revenir dans la Fabuleuse.
Couper la tomate en dés et la mettre avec l'oignon.
Lorsque le mélange tomate-oignon est un peu fondu, ajouter une cuillère à soupe de farine pour lier.
Rajouter le verre de vin blanc.
Remuer.
Votre fond de sauce est prêt.
Rajouter une tasse d'eau dans la Fabuleuse.
Écraser les gousses d'ail et les mettre dans la préparation.
Éplucher et couper les pommes de terres en morceaux et les carottes en rondelles. Puis mettre dans la Fabuleuse.
Remettre la saucisse.
Ajouter le bouquet garni.
Couvrir et attendre l’ébullition.
Laver et rincer les lentilles.
Mettre les lentilles dans la préparation.
Rajouter de l'eau jusqu'à couvrir les lentilles.
Saler et poivrer.
Si nécessaire, rajouter un peu d'eau pour pas que les lentilles se dessèchent.
10 minutes avant la fin de la cuisson, rajouter les saucisses de Strasbourg.
Et voilà !
Bon appetit !
Ingrédients
Instructions
Faire revenir la saucisse de Morteau dans La Fabuleuse avec un filet d'huile. Penser à la piquer.
Retirer quand elle est bien dorée.
Couper les oignons finement. Les faire revenir dans la Fabuleuse.
Couper la tomate en dés et la mettre avec l'oignon.
Lorsque le mélange tomate-oignon est un peu fondu, ajouter une cuillère à soupe de farine pour lier.
Rajouter le verre de vin blanc.
Remuer.
Votre fond de sauce est prêt.
Rajouter une tasse d'eau dans la Fabuleuse.
Écraser les gousses d'ail et les mettre dans la préparation.
Éplucher et couper les pommes de terres en morceaux et les carottes en rondelles. Puis mettre dans la Fabuleuse.
Remettre la saucisse.
Ajouter le bouquet garni.
Couvrir et attendre l’ébullition.
Laver et rincer les lentilles.
Mettre les lentilles dans la préparation.
Rajouter de l'eau jusqu'à couvrir les lentilles.
Saler et poivrer.
Si nécessaire, rajouter un peu d'eau pour pas que les lentilles se dessèchent.
10 minutes avant la fin de la cuisson, rajouter les saucisses de Strasbourg.
Et voilà !
Bon appetit !
