L’entrecôte cuite à l’Incroyable Poêle inox

Sortir les entrecôtes du réfrigérateur et les laisser à température ambiante pendant environ 30 minutes.
Assaisonner les entrecôtes avec du sel et du poivre noir moulu sur chaque face.

Placer l'Incroyable Poêle inox sur la plaque de cuisson et chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter une grosse noix de beurre et une branche de romarin dans la Poêle chaude.

Déposer les entrecôtes dans la Poêle chaude et les faire cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Retirer les entrecôtes de la Poêle et les laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Accompagner les entrecôtes d'une sauce cuisinée maison à retrouver dans ce livre et les accompagner avec des pommes de terre sautées, des légumes grillés ou une salade.