AuteurCathyDes légumes farcis cuit au four dans La Fabuleuse.
Faire blanchir les oignons, les égoutter et séparer les coques. Garder les coques abîmées pour la farce.
Faire tremper le pain dans le lait
Émincer les fleurs de courgettes.( en garder 2 à farcir)
Hacher l’ail et le persil.
Couper les tomates en deux, les épépiner.
Couper le poivron et enlever les graines.
Peler les champignons.
Graisser le fond de la Fabuleuse avec un sopalin imbibé d’huile d’olive.
Mettre les légumes.
Égoutter le pain et le mixer avec les restes d’oignons.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la farce.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.
Farcir les légumes.
Saupoudrer de chapelure
Mettre une noisette de beurre sur chaque farci.
Ajouter le thym effeuillé
Enfourner dans le four préchauffé à 180° chaleur tournante pendant 40 minutes.
Bon appétit !