AuteurCathyUn loup cuit dans l’Incroyable Plat.
Une cuisson parfaite.
1 Loup de mer 1,1kg
1 Citron
Thym
Huile d’olive
Fleur de sel
Poivre au moulin
1
Rincer et essuyer le loup.
Faire des incisions son dos.
2
Frotter la peau avec la fleur de sel. Mettre dans chaque incision une rondelle de citron et un brin de thym.
3
Saler et poivrer l’intérieur du poisson et ajouter 1 rondelle de citron et du thym.
4
Déposer le loup dans l’Incroyable Plat huilé.
Verser sur le poisson un filet d’huile d’olive.
5
Enfourner le Plat 18 minutes dans le four préchauffé à 190°.
6
Servir accompagné de pommes de terre rissolées.
7
J'utilise le calculateur de temps de cuisson sur internet en fonction du poids du poisson.
https://www.temps-de-cuisson.info/cuisson/poissons/bar-au-four/#calcul
Ustensiles
Ingrédients
1 Loup de mer 1,1kg
1 Citron
Thym
Huile d’olive
Fleur de sel
Poivre au moulin