Mafé au poulet

AuteurNinouillem23
VoteDifficultéMoyen

Mafé au poulet et légumes.

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Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson1 hTemps total1 h 20 mins
 500 g Poulet
 400 g Chair de tomates
 4 c-à-s Beurre de cacahuètes
 3 Oignons
 400 g Riz
 1 Cube de bouillon de légumes
 2 Patates douces
 4 Carottes
 Piment frais ou moulu de piment de Cayenne
 Gingembre
1

Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Puis l’égoutter et le réserver.

2

Pendant ce temps, éplucher et couper en morceaux les légumes.

3

Couper le poulet en dés.

4

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir dans un filet d’huile d’olive le poulet. Puis réserver le.

5

Faire revenir les oignons et les légumes dans la Cocotte durant 5 min.

6

Ajouter la tomate et laisser réduire à feu moyen pendant 5 min.

7

Ajouter de l’eau (8 cl par personne), le bouillon, les épices et le beurre de cacahuètes. Remuer bien.

8

Ajouter le poulet coupé en morceaux puis laisser cuire environ 30 min.

9

Servir le Mafé avec le riz.

Ingrédients

 500 g Poulet
 400 g Chair de tomates
 4 c-à-s Beurre de cacahuètes
 3 Oignons
 400 g Riz
 1 Cube de bouillon de légumes
 2 Patates douces
 4 Carottes
 Piment frais ou moulu de piment de Cayenne
 Gingembre

Instructions

1

Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Puis l’égoutter et le réserver.

2

Pendant ce temps, éplucher et couper en morceaux les légumes.

3

Couper le poulet en dés.

4

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir dans un filet d’huile d’olive le poulet. Puis réserver le.

5

Faire revenir les oignons et les légumes dans la Cocotte durant 5 min.

6

Ajouter la tomate et laisser réduire à feu moyen pendant 5 min.

7

Ajouter de l’eau (8 cl par personne), le bouillon, les épices et le beurre de cacahuètes. Remuer bien.

8

Ajouter le poulet coupé en morceaux puis laisser cuire environ 30 min.

9

Servir le Mafé avec le riz.

Mafé au poulet

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