AuteurClémentine DufourVoici une délicieuse recette de marbré au chocolat.
Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger le beurre fondu, le sucre, la vanille, la crème et l'œuf. Ajouter la farine et la levure.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Mélanger le beurre fondu, le sucre, la vanille, la crème et l'œuf. Ajouter la farine, la levure, le cacao et le chocolat fondu.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Placer le séparateur du Plat à four de la largeur d'un moule à cake. Verser les 2 préparations en alternant les couches de pâte vanille et chocolat en les superposant. Terminer en passant la pointe d'un couteau dans la pâte pour les mélanger légèrement et ainsi crée une marbrure.
Enfourner le Plat à four à 220°C pendant 10 minutes. Baisser ensuite la température à 170°C et cuire encore pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Si nécessaire le laisser cuire encore quelques minutes.
Une fois cuit, laisser refroidir le marbré et pour plus de gourmandise il est possible de le glacer au chocolat noir.