Naans nature

Mettre 120 grammes de lait demi-écrémé, 30 grammes d'huile de tournesol et 1 sachet de levure de boulanger dans une casserole et faire chauffer a feu doux pendant 2 minutes.

Ajouter dans un robot: 500 grammes de farine t55, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 2 oeufs et 1 yaourt nature. Puis ajouter les 40 g de beurre fondu et refroidi dans la preparation.

Transvaser le contenu du robot dans un saladier couvert d'un torchon puis réserver pendant 60 min.

Fariner le plan de travail, et déposer la pâte dessus. Former 12 petites boules avec la pâte (de la taille d'une mandarine).

Commencer alors avec la 1ʳᵉ boule et l'aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir un disque fin (3/4 mm) de la taille d'une assiette. Faites de même pour les autres boules.

Faites chauffez votre poêle Cookut non huilée. Quand elle est chaude, y placer 1 naan.

Avec votre spatule Cookut, appuyer légèrement dessus. Dés que la première face est dorée, tourner le naan.

Finir la cuisson en continuant à appuyer avec la spatule. Faire de même pour tous les naans.

Vous pouvez les servirs immediatement !!!