AuteurBarbara StepinskaUn plat unique, simple et ultra réconfortant, préparé directement dans l’Incroyable Plat à Four - de l’orzo fondant, des poireaux et des champignons dorés, le tout lié avec un peu de crème et nappé d’une mozzarella fondue et gratinée. Une recette sans vaisselle compliquée, parfaite pour un dîner chaleureux et gourmand !
Préchauffer le four à 200 °C.
Émincer finement les poireaux et émincer les champignons. Verser un filet d’huile d’olive dans le Plat à Four. Ajouter l’orzo, les poireaux et les champignons. Verser le bouillon chaud et la crème liquide par-dessus, puis mélanger pour bien répartir les ingrédients. Saler et poivrer.
Enfourner pour 20 à 25 minutes. Mélanger à mi-cuisson pour éviter que l’orzo n’accroche et ajouter la mozzarella en morceaux sur le dessus et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage fondre et dorer.
A la sortie du four, mélanger une nouvelle fois pour la sauce soit bien crémeuse.
