Auteursbs14500 g de farine petit épeautre
1 sachet levure boulanger
300 g d'eau tiède
2 cuillère à café de sel
Mélanger le tout et travailler la pâte
Des graines peuvent y être ajouter (tournesol, courge.. )
Façonner une boule de pâte
La placer dans la cocotte sur un papier sulfurisé
Saupoudrez de pain après avoir mouiller la surface de la boule légèrement.
Entailler la surface pour l'aspect decoratif du pain.
Cuire a 220°C pendant 50 minutes
Une miche de pain bien dorée et moelleuse au centre.
Bon appétit 🙂
Mélanger le tout et travailler la pâte
Des graines peuvent y être ajouter (tournesol, courge.. )
Façonner une boule de pâte
La placer dans la cocotte sur un papier sulfurisé
Saupoudrez de pain après avoir mouiller la surface de la boule légèrement.
Entailler la surface pour l'aspect decoratif du pain.
Cuire a 220°C pendant 50 minutes
Une miche de pain bien dorée et moelleuse au centre.
Bon appétit 🙂
Pas de temps de levage ?
Saupoudrez DE pain ?