AuteurMilenaMettere gli ingredienti in una planetaria ed impastarli bene. Fare riposare il composto per due ore, coperto da un canovaccio, nel forno spento con la luce accesa. Una volta lievitato farlo cucinare a 240 gradi per 50 minuti.
300 g Acqua
500 g Farina
12 g Sale
Prima fase
1
Impastare gli ingredienti in una palnetaria.
2
Modella l'impasto in una palla.
3
Fare lievitare l'impasto per due ore.
Seconda fase
4
Cuocere in forno a 240 gradi per 50 minuti
Ustensiles
mais la levure ?