Pâtes, courgette et boursin

Commencer par faire cuire vos pâtes dans l’Incroyable Cocotte selon les indications sur le paquet.
N’oubliez pas de garder une ou deux louche d’eau de cuisson avant de les égoutter.

Couper les courgettes et l’oignon rouge en petits morceaux et mettre dans un plat allant au four.

Ouvrir le Boursin, et le placer au centre des courgettes.

Napper le plat d’huile d’olive.

Mettre en cuisson pendant 10 / 15 minutes à 180°. Puis de nouveau cinq minutes à 210° pour dorer le tout.

Sortir le plat et mélanger vos préparations.

Ajouter l’eau de cuisson des pâtes, si la sauce est trop épaisse.

Mélanger votre préparation aux pâtes et déguster.