AuteurSergeCa32Pâtes à l'italienne
500 g Penne
1 Brocoli
50 g Beurre
200 g Gorgonzola
75 g Cerneaux de noix
200 g Lardons fumés
1
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante (environ 11 min).
2
Rincer le brocoli puis détailler en fleurettes. Couper chaque fleurette en 2 ou 3 morceaux.
3
Dans l’Incroyable Cocotte, faire fondre le beurre, ajouter le brocoli, du sel et du poivre. Faire cuire 1-2 min, en remuant. Ajouter les lardons, mélanger et faire cuire 2 min.
4
Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes et laisser cuire encore 2 min.
5
Concasser les cerneaux de noix.
6
Couper le gorgonzola en petits morceaux.
7
Égoutter les Penne et les ajouter dans la Cocotte. Ajouter le gorgonzola et mélanger.
8
Servir les pâtes dans une assiette creuse en les parsemant de noix.
Ustensiles
Ingrédients
500 g Penne
1 Brocoli
50 g Beurre
200 g Gorgonzola
75 g Cerneaux de noix
200 g Lardons fumés