Pissaladière

Couper les oignons en fines lamelles.
Les faire revenir à feu vif dans l’Incroyable Cocotte pendant 5 minutes.

Couvrir et laisser revenir à feu doux pendant 35 minutes.
Attention les oignons ne doivent pas dorer. Une fois cuits, laisser refroidir.

Mettre la pâte à pizza dans un moule. Disposer les oignons refroidis dessus. Ajouter les anchois et les olives. Enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180° jusqu’à ce que la pissaladière soit dorée.