AuteurClémentine DufourVoici une recette de poêlée de chou fleur épicée aux pignons de pin très simple et équilibré pour le déjeuner.
Tout d'abord, rincer le chou fleur puis retirer ses feuilles.
Couper le chou fleur en petit bouquets et le panier vapeur en inox.
Le déposer sur l'Incroyable Cocotte remplie à moitié d'eau et lancer la cuisson pendant 5 minutes.
Une fois les 5 minutes passées, mettre le chou fleur dans un saladier et le laisser refroidir.
Ajouter l'huile d'olive, les épices, une grosse pincée de sel et une pincée de poivre. Mélanger.
Dans l'Incroyable Sauteuse, verser un filet d'huile d'olive dans la sauteuse et déposer la préparation de chou fleur. Laisser cuire pendant 7/10 minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter les pignons de pin et laisser cuire encore 5 minutes.
Parsemer de persil plat haché et servir chaud. Bon appétit !