Poireaux crémeux à la moutarde

Nettoyer soigneusement les poireaux et les couper en rondelles.

Faire chauffer une noix de beurre dans l’Incroyable Poêle.

Ajouter les poireaux et les faire revenir quelques minutes en remuant.

Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter un petit fond d’eau si nécessaire.

Incorporer la crème fraîche et la moutarde, puis bien mélanger.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Laisser mijoter encore 5 minutes à feu doux, jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et des poireaux bien fondants.