AuteurGourmande42Une recette healthy et gourmande
Faire tremper le riz à sushi dans un saladier avec de l'eau puis le rincer dans une passoire.
Renouveler l'opération jusqu'à ce que l'eau ressorte complètement transparente.
Cuire ensuite le riz dans l’Incroyable Cocotte une dizaine de minutes dans l'eau jusqu'à ce qu'il ai absorbé toute l'eau.
Une fois cuit, rajouter le vinaigre de riz et remuer.
Mettre dans un saladier et réserver au frais.
Couper en dés le saumon et les mettre dans un saladier.
Verser la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, le jus du citron vert puis remuer le tout.
Réserver au réfrigérateur.
Couper en lamelles les radis et l'avocat.
Couper en petits morceaux les tiges des cébettes ainsi que la mangue.
Dans des bols ( 1 par personne) déposer du riz à sushis puis le saumon mariné, l'avocat, la mangue, l’edamame, les tranches de radis, les morceaux de tiges des cébettes , les oignons frits secs.
Saupoudrer des graines de sésame dessus.
Rajouter à votre convenance de la sauce soja si nécessaire et bonne dégustation !
Ingrédients
Instructions
Faire tremper le riz à sushi dans un saladier avec de l'eau puis le rincer dans une passoire.
Renouveler l'opération jusqu'à ce que l'eau ressorte complètement transparente.
Cuire ensuite le riz dans l’Incroyable Cocotte une dizaine de minutes dans l'eau jusqu'à ce qu'il ai absorbé toute l'eau.
Une fois cuit, rajouter le vinaigre de riz et remuer.
Mettre dans un saladier et réserver au frais.
Couper en dés le saumon et les mettre dans un saladier.
Verser la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, le jus du citron vert puis remuer le tout.
Réserver au réfrigérateur.
Couper en lamelles les radis et l'avocat.
Couper en petits morceaux les tiges des cébettes ainsi que la mangue.
Dans des bols ( 1 par personne) déposer du riz à sushis puis le saumon mariné, l'avocat, la mangue, l’edamame, les tranches de radis, les morceaux de tiges des cébettes , les oignons frits secs.
Saupoudrer des graines de sésame dessus.
Rajouter à votre convenance de la sauce soja si nécessaire et bonne dégustation !
