AuteurNadimar47Poêlée de légumes saine et délicieuse car sans matieres grasses
3 Pommes de terre
50 g Lard fermier
10 Champignons de paris
2 Oignons
2 Gousses d’ail non pelées
Origan ou thym
2 Feuilles de laurier
Poivre et sel
1 c-à-c Huile
1
Éplucher et laver tous les légumes.
Couper en gros cubes les pommes de terre, en gros dés le lard fermier.
Couper en 4 les champignons et en gros morceaux les oignons.
2
Chauffer l’huile dans la Fabuleuse et faire rissoler les cubes de pomme de terre.
Ajouter le lard fermier et faire rissoler.
3
Ajouter les oignons et les gousses d’ail.
Couvrir et faire cuire à feu moyen durant 15 minutes.
4
Enfin, ajouter les champignons et laisser mijoter 15 min.
Ajouter le sel et le poivre.
5
Le temps de cuisson dépend des pommes de terre. Les miennes sont assez fermes.
Servir avec une grillade et une salade.
Ingrédients
3 Pommes de terre
50 g Lard fermier
10 Champignons de paris
2 Oignons
2 Gousses d’ail non pelées
Origan ou thym
2 Feuilles de laurier
Poivre et sel
1 c-à-c Huile