AuteurJacvalérieDu croquant et du fondant pour cette poêlée de légumes.
2 poivrons rouges
2 carottes
1 oignon
100 g pois chiches secs.
huile d'olive
Sel, poivre
Épices
1
La veille, faire tremper les pois chiches dans de l'eau froide (environ 10 heures) Puis les faire cuire pendant 1h30 dans l’Incroyable Cocotte.
2
Éplucher les carottes, les couper en bâtonnets. Éplucher les poivrons, les couper en lanières. Et enfin éplucher l'oignon et le couper en fine rondelles.
3
Faire chauffer de l'huile d'olive dans la Fabuleuse. Ajouter l'oignon, laisser dorer légèrement. Puis ajouter les carottes, mélanger et laisser dorer. Ajouter enfin les poivrons. Mélanger, laisser dorer.
4
Couvrir avec le couvercle de la Fabuleuse. Laisser cuire à feu très doux pendant 40 minutes.
5
Puis ajouter les pois chiches égouttés. Mélanger, maintenir à feu très doux 10 minutes.
6
C’est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
2 poivrons rouges
2 carottes
1 oignon
100 g pois chiches secs.
huile d'olive
Sel, poivre
Épices