Pomme Anna

Préchauffer le four à 170°C.

Beurrer généreusement le fond de l'Incroyable Sauteuse inox avec du beurre pommade.

Laver les pommes de terre sans les éplucher. Couper les pommes de terre en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.

Disposer une première couche de rondelles de pommes de terre dans la Sauteuse inox, puis une deuxième couche dans le sens opposé. Saler et poivrer. Répéter l'opération en alternant le sens des rondelles et en assaisonnant toutes les deux couches.

Ajouter des morceaux de beurre sur le dessus des pommes de terre.

Couvrir la Sauteuse inox avec son couvercle beurré et faire cuire au four à 170°C pendant 1h40.

Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.
Déguster en guise d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson.