AuteurCacahuette3876Un bon pot au feu comme à l’ancienne
Découper la viande en gros morceaux et la faire revenir avec un peu de beurre dans la Fabuleuse.
Pendant ce temps, éplucher les carottes, les navets et les couper en gros morceaux, ainsi que les poireaux .
Rajouter 2,5 litres d’eau sur la viande en un seul coup, puis rajouter les légumes, le bouquet garni. Saler, poivrer.
Laisser mijoter avec le couvercle à très petit feu pendant 3h.
Faire cuire les pommes de terre à part.
30 minutes avant la fin de la cuisson du pot au feu, rajouter les pommes de terre et l’os à moelle.
Servir chaud avec de la moutarde.
Ingrédients
Instructions
Découper la viande en gros morceaux et la faire revenir avec un peu de beurre dans la Fabuleuse.
Pendant ce temps, éplucher les carottes, les navets et les couper en gros morceaux, ainsi que les poireaux .
Rajouter 2,5 litres d’eau sur la viande en un seul coup, puis rajouter les légumes, le bouquet garni. Saler, poivrer.
Laisser mijoter avec le couvercle à très petit feu pendant 3h.
Faire cuire les pommes de terre à part.
30 minutes avant la fin de la cuisson du pot au feu, rajouter les pommes de terre et l’os à moelle.
Servir chaud avec de la moutarde.
