AuteurMarStep61One Pot pasta à l'aubergine et viande hachée de boeuf
Détailler l'aubergine en petits morceaux, émincer les échalotes et l'ail.
Dans la Fabuleuse Poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, les aubergines, les echalotes et l'ail.
Faire revenir une dizaine de minutes puis réserver quand la préparation a pris couleur.
Dans la Fabuleuse, ajouter la viande hachée dans un peu d'huile d'olive.
Faire revenir puis ajouter les tomates préalablement épluchées et coupées en morceaux.
Puis ajouter les aubergines, bien mélanger le tout et laisser cuire 10/15 minutes.
Ajouter la crème fraîche, mélanger puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
Terminer par la cuisson des pâtes dans l’Incroyable Cocotte. Égoutter et mettre un peu d'huile d'olive pour éviter que les pâtes collent.
Dans une assiette, ajouter les pâtes et une portion d'aubergines à la viande hachée.
Ingrédients
Instructions
Détailler l'aubergine en petits morceaux, émincer les échalotes et l'ail.
Dans la Fabuleuse Poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, les aubergines, les echalotes et l'ail.
Faire revenir une dizaine de minutes puis réserver quand la préparation a pris couleur.
Dans la Fabuleuse, ajouter la viande hachée dans un peu d'huile d'olive.
Faire revenir puis ajouter les tomates préalablement épluchées et coupées en morceaux.
Puis ajouter les aubergines, bien mélanger le tout et laisser cuire 10/15 minutes.
Ajouter la crème fraîche, mélanger puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
Terminer par la cuisson des pâtes dans l’Incroyable Cocotte. Égoutter et mettre un peu d'huile d'olive pour éviter que les pâtes collent.
Dans une assiette, ajouter les pâtes et une portion d'aubergines à la viande hachée.
