Poulet aux olives, courgettes et pommes de terre

Éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en cubes. Ne plus les laver.

Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer de l'huile d'olive. Lorsque l'huile est bien chaude, mettre les pommes de terre et les enrober d'huile.

Ajouter le sel, le poivre et les épices puis mélanger.

Porter à feu fort et faire cuire avec le couvercle pendant 3 à 5 minutes sans les découvrir.

Une fois les 3 à 5 mn écoulées, remettre à feu moyen et mélanger. Ajouter le poulet, la courgette coupée en morceaux et l'oignon coupé en lamelles.

Remettre le couvercle puis mélanger toute les 3 mn pendant 9 mn. A la mi temps, ajouter l’ail, les olives et un peu de crème fraîche.