AuteurLounah09Poulet aux saveurs orientales
Dans la Merveilleuse Sauteuse de la Gamme Inox, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces. Retirer les cuisses de la Sauteuse et les réserver.
Dans la même Sauteuse, ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les carottes, les pommes de terre et les poivrons dans la Sauteuse pendant quelques minutes.
Ajouter les tomates concassées et le bouillon de poulet.
Assaisonner avec le cumin, le paprika, le curcuma, le gingembre, la cannelle, le sel et le poivre. Remuer bien pour mélanger les épices.
Remettre les cuisses de poulet dans la Sauteuse. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Garnir de coriandre fraîche hachée avant de servir.
