AuteurSergeCa32Recette réconfortante d'hiver
Faire cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 min.
Couper les filets de poulet en morceaux puis les faire cuire dans La Fabuleuse avec un mélange beurre/huile d'olive. En fin de cuisson, ajouter le tandoori et poursuivre un peu la cuisson en mélangeant.
Retirer le poulet de la Poêle et réserver dans une assiette.
Couper les poireaux en rondelles, puis les faire cuire dans la Poêle avec un mélange beurre/huile d'olive pendant 5 min à découvert. Poursuivre la cuisson à couvert pendant 10-15 min à feu doux.
Remettre le poulet tandoori dans Poêle, mélanger, puis ajouter la crème liquide et du poivre. Laisser mijoter quelques instants.
Servir le poulet tandoori à la fondue de poireaux avec les crozets.
