Poulet façon basquaise

Enlever les impuretés des filets de poulet
Détailler les filets en lanières.
Éplucher et hacher l'ail et l'oignon
Laver, couper en 2 le poivron, enlever les graines et couper en lamelles.
Éplucher les tomates et détailler en petits dés
Faire chauffer l'huile d'olive dans la Fabuleuse
Faire dorer à feu vif les lanières de poulet
Rajouter l'oignon et l'ail hachés le poivron et les tomates concassées
Laisser dorer l'ensemble en mélangeant. Rajouter le sel - paprika et piment d'Espelette
Rajouter 1 verre d’eau
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes
Bon appétit !