Poulet à la basquaise et aux légumes d'été

6 qts Cuisses de poulet
1 qt Courgette
3 qts Poivrons
1 qt Aubergine
1 qt Petit piment
300 ml Sauce tomate
1
Lavez et découper tous les légumes en petits morceaux.
2
Faire revenir le poulet dans l’Incroyable Cocotte.
3
Ajouter tous les légumes.
Puis la sauce tomate.
4
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
5
Déguster bien chaud avec un riz blanc .
Ustensiles
Ingrédients
6 qts Cuisses de poulet
1 qt Courgette
3 qts Poivrons
1 qt Aubergine
1 qt Petit piment
300 ml Sauce tomate