Poulet rôti aux herbes et pommes de terre grenailles

Préchauffer votre four ( chaleur tournante à 180°.)
Remplir votre poulet avec 2 gousses d’ail en chemise, saler et poivrer l’intérieur.
Rajouter dedans le bouquet garni et mettre un filet d’huile d’olive.

Décoller la peau, glissez y un peu de beurre, et rajouter en aussi entre les cuisses.
Saler et poivrer l’extérieur de votre poulet et rajouter un peu d’huile d’olive.

Rincer puis égoutter vos pommes de terre grenailles.
Saler, poivrer.

Mettre un peu d’huile au fond de l’Incroyable Cocotte, placer votre poulet et enfourner le.

Lorsqu’il commence à dorer, rajouter les pommes de terre autour, avec quelques gousses d’ail en chemise et un peu de thym.

Remettre votre Cocotte au four, arroser le de temps en temps pour qu’il reste tendre mais croustillant.