Purée de courge

1 qt courge
200 ml crème de soja
1 l d'eau
1
Éplucher la courge et la couper en dés.
2
Mettre les morceaux dans la Merveilleuse Casserole de la Gamme Inox avec de l'eau bouillante.
3
Laisser cuire 30 min.
4
Mixer et ajouter la crème.