AuteurKate2020On peut saupoudrer de noix de coco râpée à la fin avant de servir.
300 g Quinoa
400 g Crevettes décortiquées
2 Oignons rouges
4 Tranches d’ananas frais
1 Carotte
Huile d’olive
2 Gousses d’ail
500 ml Lait de coco
Sel
Poivre
1 c-à-c Cumin moulu
2 c-à-s Curry
1
Dans l’Incroyable Cocotte, dorer les oignons avec l’huile d’olive.
2
Ajouter l’ail haché puis saupoudrer de curry, cumin et ajouter les rondelles de carottes.
Saler et poivrer.
3
Verser ensuite 3 verres d’eau et laisser mijoter à feu doux avec le couvercle pendant 10 minutes.
4
Ajouter ensuite les crevettes décortiquées.
5
Incorporer le lait de coco.
6
Cuire le Quinoa à part.
Ensuite mélanger le tout et ajouter des bâtons d’ananas frais.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Quinoa
400 g Crevettes décortiquées
2 Oignons rouges
4 Tranches d’ananas frais
1 Carotte
Huile d’olive
2 Gousses d’ail
500 ml Lait de coco
Sel
Poivre
1 c-à-c Cumin moulu
2 c-à-s Curry