Auteurlaroche13Voici ma délicieuse recette de ragoût de veau aux légumes ! Simple et savoureuse, elle se prépare très rapidement dans l'Incroyable Cocotte !
Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux.
Peler et couper les carottes en rondelles.
Épluchez et couper l'oignon en morceaux. Éplucher et écraser la gousse d'ail.
Badigeonner l'Incroyable Cocotte d'huile d'olive.
Faire revenir les morceaux de veau à feu moyen pendant 5 min. Les faire griller sur toutes les faces.
Retirer et réserver. Remplacer par l'oignon et l'ail. Faire revenir pendant 5 min puis ajouter les morceaux de pommes de terre et les rondelles de carottes. Faire revenir pendant 5 min toujours à feu moyen.
Ajouter la viande, le paprika fumé et le poivre. Mélanger et verser le bouillon de poule.
Ajouter les herbes et la feuille de laurier.
Délayer la maïzena avec un peu de sauce prélevée dans l'incroyable cocotte. Mélanger et verser dans l'Incroyable Cocotte.
Mélanger soigneusement le tout et laisser mijoter 20min à feu doux et à couvert.
Ajouter les pois gourmands. Mélanger et poursuivre la cuisson à couvert toujours à feu doux pendant 25 min.
Une fois cuit, dégustez sans attendre ! Bon appétit !
Ingrédients
Instructions
Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux.
Peler et couper les carottes en rondelles.
Épluchez et couper l'oignon en morceaux. Éplucher et écraser la gousse d'ail.
Badigeonner l'Incroyable Cocotte d'huile d'olive.
Faire revenir les morceaux de veau à feu moyen pendant 5 min. Les faire griller sur toutes les faces.
Retirer et réserver. Remplacer par l'oignon et l'ail. Faire revenir pendant 5 min puis ajouter les morceaux de pommes de terre et les rondelles de carottes. Faire revenir pendant 5 min toujours à feu moyen.
Ajouter la viande, le paprika fumé et le poivre. Mélanger et verser le bouillon de poule.
Ajouter les herbes et la feuille de laurier.
Délayer la maïzena avec un peu de sauce prélevée dans l'incroyable cocotte. Mélanger et verser dans l'Incroyable Cocotte.
Mélanger soigneusement le tout et laisser mijoter 20min à feu doux et à couvert.
Ajouter les pois gourmands. Mélanger et poursuivre la cuisson à couvert toujours à feu doux pendant 25 min.
Une fois cuit, dégustez sans attendre ! Bon appétit !
