Ratatouille

Couper les courgettes, l’aubergine et les poivrons en dés. Émincer l’oignon. Peler et écraser l’ail. Couper les tomates en quartiers.

Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajouter ensuite les poivrons, laisser 5 min. Ajouter les courgettes, 5 min de plus. Ajouter l’aubergine, encore 5 min.

Ajouter le sel, le poivre, les herbes de Provence et l’ail. Mélanger délicatement. Laisser mijoter et Couvrir.

Dans l'Incroyable Casserole du Trio Poignées Détachables, ajouter les tomates. Couvrir et laisser cuire 30 à 40 minutes à feu doux, jusqu’à ce que l’eau s’évapore.

Assaisonner et rajouter l ’huile d’olive . Quand tout les légumes sont cuits, les rajouter à la sauce tomate … un délice.