AuteurROBINOT74Un risotto simple à réaliser pour les jours de samaines
1 oigonon
1 gousse d'ail
500 g coquillettes
1,50 l bouillon de volaille
4 tranches de jambon
2 c-à-s crème fraîche
ciboulette
sel
55 g parmesan
Poivre
1
Emincer l'oignon et l'ail et faire revenir 3 min dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.
2
Ajouter les coquillettes et remuer 3 min. Il ne faut pas qu'elles grillent.
3
Incorporer une louche de bouillon. et renouveler l'opération 12 min.(jusqu'à ce que les pâtes soient cuites)
4
Intégrer hors du feu la crème puis le parmesan (vous pouvez remplacer par de l'emmental râpé) et enfin le jambon coupé en petites lamelles. remuer délicatement.
5
Ajouter le sel, le poivre et un peu de ciboulette.
Bon appétit!
Ustensiles
Ingrédients
1 oigonon
1 gousse d'ail
500 g coquillettes
1,50 l bouillon de volaille
4 tranches de jambon
2 c-à-s crème fraîche
ciboulette
sel
55 g parmesan
Poivre