Rosbeef avec ses pommes de terres et champignons

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte le rosbeef sur toutes les faces avec un peu d'huile. Une fois que le rosbeef est bien coloré, réserver.

Faire revenir les pommes de terre coupées en dés dans la Cocotte pendant 10 minutes.
Couvrir et mélanger régulièrement.

Une fois les 10 minutes écoulées, ajouter les champignons coupés en 2, l'ail coupé grossièrement et l'oignon coupé en lamelles.
Saler et poivrer.

Puis faire cuire de nouveau pendant 10 minutes sans couvrir et en remuant régulièrement.

Ajouter 300 ml de fond de veau, mélanger et replacer le rosbeef au centre de la Cocotte.

Couvrir et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.