Rôti de porc aux pommes de terre et patates douces

AuteurEmmanou505
VoteDifficultéFacile

Rôti de porc aux légumes cuit au four dans la cocotte.

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Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins
 1,20 kg Rôti de porc ( environ)
 2 qts oignons
 2 pincées sel et poivre
 1 c-à-s moutarde de dijon
 1 qt gousse d'ail
 250 ml bouillon de volaille
 400 g patate douce ( surgelé)
 600 g pomme de terre
 1 pincée herbes de Provence
1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Badigeonner le rôti de moutarde et le coucher sur les oignons émincés dans l’Incroyable Cocotte.

2

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Ajouter les pommes de terre et les patates douce dans l’Incroyable Cocotte .
Mettre le rôti de porc avec les oignons, l’ail et les épices par dessus.

3

Ajouter le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four pendant environ 1h30.

4

Pour vérifier la cuisson, piquer avec un cure-dent. S'il pénètre facilement, le rôti est à point.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Ingrédients

 1,20 kg Rôti de porc ( environ)
 2 qts oignons
 2 pincées sel et poivre
 1 c-à-s moutarde de dijon
 1 qt gousse d'ail
 250 ml bouillon de volaille
 400 g patate douce ( surgelé)
 600 g pomme de terre
 1 pincée herbes de Provence

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Badigeonner le rôti de moutarde et le coucher sur les oignons émincés dans l’Incroyable Cocotte.

2

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Ajouter les pommes de terre et les patates douce dans l’Incroyable Cocotte .
Mettre le rôti de porc avec les oignons, l’ail et les épices par dessus.

3

Ajouter le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four pendant environ 1h30.

4

Pour vérifier la cuisson, piquer avec un cure-dent. S'il pénètre facilement, le rôti est à point.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Rôti de porc aux pommes de terre et patates douces

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