Rôti de veau à la fabuleuse

Éplucher les carottes, les couper en rondelles.
Éplucher les pommes de terre les couper en deux.
Laver les légumes.

Ensuite, mettre une cuillère à soupe d’huile dans la Fabuleuse et faire chauffer.
Mettre le rôti de veau le faire dorer sur toutes ses faces et ajouter les lardons.
Laisser dorer de nouveau.

Ajouter le bouillon cube, le vin blanc et l’eau.
Mélanger.
Couvrir avec le couvercle et laisser cuire pendant 45 minutes.

Au bout des 45 minutes, rajouter les Pommes de terre et les carottes.
Prolonger la cuisson pendant encore 30 minutes.

A l’issue de la cuisson retiré le rôti de la Fabuleuse.

Faire réduire le jus de cuisson.
Une fois réduit, rajouter la crème, donner un dernier bouillon.

Couper la viande en tranches et servir avec les carottes, pommes de terre et la sauce.
Bon appétit !